Zobacz jak pracują kostkarki do lodu! [WIDEO] 

 

Na wyposażeniu barowym niezbędne są profesjonalne urządzenia, które umożliwiają wygodną, a zarazem wydajną pracę. Jednymi z takich urządzeń są kostkarki barowe, które umożliwiają produkcję kostek lodu. Profesjonalne kostkarki do lodu powinny charakteryzować się nie tylko wysoką wydajnością, ale również solidnym wykonaniem z wysokiej jakości materiałów.

 

Warto zadbać o wybór nowoczesnej kostkarki do lodu, która będzie przede wszystkim niezawodna i trwała. Przy dokonywaniu wyboru, należy także zwrócić uwagę na sposób obsługi maszyny. Praca w barze, pubie czy innym lokalu gastronomicznym często odbywa się pod presją czasu, a zatem obsługa maszyn i urządzeń powinna być w miarę możliwości jak najprostsza.

 

Na poniższych materiałach wideo możesz zobaczyć sposób działania różnego rodzaju kostkarek do lodu. Zobaczysz tam urządzenia o różnej wydajności

 

Zobacz jak za pomocą nowoczesnych kostkarek tworzy się kostki do lodu o podłużnym kształcie:

 

 

Na poniższym filmiku możesz zobaczyć jak tworzy się kostki metodą zanurzeniową:

 

 

A tutaj prezentacja produkcji lodu płatkowego (flake):

 

 

Na poniższym filmiku możesz zobaczyć jak wyeliminować błędy w kostkarkach Scotsman:

 

 

Zobacz także jak tworzyć krystaliczne czyste kostki do lodu: