Piec gazowy OKMET PGK 512 z komorą garowniczą

Numer katalogowy: 00249

Producent: OKMET

Dostępność: Niedostępny


 wyprzedane

 

Przedmiotem sprzedaży jest Piec piekarniczy firmy OKMET PGK512 z komorą garowniczą.

Rok produkcji 2001.

 

PARAMETRY PIECA:

Powierzchnia wypiekowa 12,30 [m2]
 Ilość komór
 5 [szt.]
 Wymiary komory wypiekowej [szer. x głęb. x wys.]
 1230 x 2000 x 160-190 [mm]
 Wymiary zewnętrzene [A x B x C x D x E]
 1830 x 3180 x 3630 x 2180 x 2560
 masa
 4000 [kg]
 obsadzenie chlebem 0,6kg
 200 [szt.]
 obsadzenie chlebem 1,0kg  150 [szt.]
 obsadzenie bułkami 50g  900 [szt.]
obsadzenie bułkami 100g 600 [szt.]
ilość blach 40x60 cm 50 [szt.]
zapotrzebowanie mocy elektr. 3,0 [kW]
moc cieplna palnika 95 [kW]
średnie zużycie gazu I2E  5,7 [m3/h]

 

Piec przeznaczony jest do wypieku chleba pszennego, żytniego, bułek, ciast i wyrobów cukierniczych. Wypiek odbywa się bezpośrednio na płytach ceramicznych, na blachach lub w foremkach. Piec ogrzewany jest palnikami gazowymi przystosowanymi do spalania gazu ziemnego bądź płynnego. Ogrzewanie odbywa się przeponowo, poprzez recyrkulację gorących spalin w kanałach między komorami wypiekowymi. Każdą komorę wyposażono w niezależny system zaparowania oraz usuwania pary. Jest to niezbędne dla uzyskania wysokiej jakości pieczywa. Temperatura we wszystkich komorach jest identyczna.
Front i obudowę pieca wykonano ze stali nierdzewnej, wnętrze komór wypiekowych z blachy stalowej, galwanicznie powlekanej aluminium a elementy pracujące w ekstremalnych temperaturach ze stali żaroodpornej. Wszystkie podzespoły wymagające okresowej kontroli znajdują się z przodu pieca, co znacznie ułatwia ich konserwację. 

Produkt niedostępny
Podobne produkty
Piekarnik gazowy EGAZ PG-1 -21%

Piekarnik gazowy EGAZ PG-1

cena: 4 194,30 zł 3 313,50 zł

Wysyłamy w 2 tygodnie

Piec konwekcyjno-parowy gazowy - 11 x GN 1/1 -23%

Piec konwekcyjno-parowy gazowy - 11 x GN 1/1

cena: 29 518,77 zł 22 729,45 zł

Wysyłamy w 48 godzin