Gastronomiczny piec konwekcyjno-parowy CHEFMATE Full Touch 10x GN 1/1 lub 10x 600x400 mm Hendi CMFE10

Gastronomiczny piec konwekcyjno-parowy CHEFMATE Full Touch 10x GN 1/1 lub 10x 600x400 mm Hendi CMFE10

- Wytrzymała, solidna konstrukcja to cecha wyróżniająca piece CHEFMATE - Kompaktowe wymiary ułatwiające transport, wniesienie oraz instalację w każdej kuchni - Ulepszona izolacja dzięki zastosowaniu nowego izolatora i podwójnej szyby wewnętrznej ogranicza straty ciepła oraz energii elektrycznej a co za tym idzie także wpływa korzystnie na ochronę środowiska naturalnego - Solidna konstrukcja komory pieczenia ze stali AISI 304 z formowanym dnem i sklepieniem, uniemożliwiająca odkształcanie wpływa na długoletnie korzystanie z pieca. - Zaokrąglone narożniki ułatwiające mycie wpływają na łatwość w utrzymaniu wysokich standardów higienicznych. - Klasa ochrony IPX5 chroniąca wszystkie wewnętrzne części przed strumieniem wody zabezpiecza piec przed przypadkowym zalaniem elektroniki, czyli wpływa także na obniżenie kosztów ewentualnych napraw i wymiany części - Dostęp do elektronicznych modułów od przedniej części pieca - Łatwa i szybka instalacja opcji dodatkowych - Konfiguracja języka podczas instalacji - Zrozumiałe komunikaty o błędach - Pojemność: 10x GN 1/1 lub 10x 600x400 mm - Wytwarzanie pary - bezpośredni natrysk na grzałki - Odległość między prowadnicami: 70 mm - Wentylator z autorewersem - 6 prędkości - Tłoczona komora z zaokrąglonymi narożnikami ze stali AISI 304 - Wymiary komory: 630x440x(H)710 mm - Podstawa pod piec model 224526, o wymiarach 740x610x(H)700 mm - Wielojęzyczny, dotykowy panel sterujący - Zakres temp. gorącego powietrza: +40 do +250 st. C - Zakres temp. pary: +40 do +100 st. C - Zakres temp. cyklu mieszanego: +40 do +250 st. C - Cykl regeneracji, cykl utrzymywania temperatury (holding) - Gotowanie w cyklu DELTA T - Gotowanie wielopoziomowe - Automatyczne, wstępne rozgrzewanie komory pieca - o +20 st. C - Automatyczne schładzanie komory pieca - Przyłącze wody: 3/4'' - Wymagane ciśnienie wody: 2,5 - 5 bar - Możliwość podłączenia sondy (należy zamawiać osobno) - Możliwość programowania - do 100 programów, po 5 kroków każdy - Halogenowe oświetlenie komory - Port USB - Automatyczne sterowanie kominkiem wentylacyjnym - System autodiagnostyczny z meldowaniem błędów - Drzwi z podwójną, hartowaną szybą - Regulowane stalowe nóżki