Piec konwekcyjny ICON - 4x GN 1/1 lub 4x 600x400 mm Hendi ICET041

Piec konwekcyjny ICON - 4x GN 1/1 lub 4x 600x400 mm Hendi ICET041

TRYB PIECZENIA - 10 ustawionych programów pieczenia oznaczonych ikonami, możliwych do natychmiastowego uaktywnienia - Możliwość zaprogramowania z zapisaniem od jedenastego programu do 89 w kolejności automatycznej (do 4 kroków w programie) - M ożliwość przypisania każdemu zapisanemu programowi dowolnej ikony w celu stworzenia listy ulubionych programów - Praktyczna tabliczka znajdująca się w wyposażeniu umożliwiająca zapisanie programów pieczenia - P ieczenie ręczne w trzech różnych trybach: – konwekcyjnym od 30°C do 260°C, – parowym od 30°C do 130°C, – mieszanym od 30°C do 260°C - W trybie ręcznym: 1 krok gotowania. W trybie programowalnym: możliwość pracy z 4 krokami w kolejności automatycznej możliwymi do zapisania dla różnych rodzajów pieczenia. - P ieczenie z kontrolą temperatury wewnątrz produktu za pomocą sondy punktowej (opcja). - A utoclima® automatyczny system pomiaru i kontroli procentowej zawartości wilgoci i osuszania komory. FUNKCJONOWANIE - Interfejs sterowania w systemie elektronicznym Touch - Wyświetlacz alfanumeryczny o dużej rozdzielczości - Przycisk zarządzania programami i 4 krokami pieczenia z wyświetlaczem LED - P okrętło z funkcją On-Off, Scroll & Push do wyboru i potwierdzenia - P rogramowalne automatyczne wstępne nagrzewanie komory CZYSZCZENIE, KONSERWACJA ZWYCZAJNA - Automatyczny system myjący z automatycznym dozowaniem detergentu (opcja) - Płynny detergent alkaliczny w jednorazowym naboju - Programy mycia: Ręczny, Płukanie, Eco, Soft, Medium, Hard - System ręcznego mycia z prysznicem podłączanym zewnętrznie (opcja) WYPOSAŻENIE SYSTEMU STEROWANIA - Auto diagnostyka kontroli funkcjonowania przed i podczas użytkowania urządzenia z opisową i dźwiękową sygnalizacją ewentualnych nieprawidłowości - A uto-reverse (automatyczna zmiana kierunku obrotów wentylatora) zapewniająca idealnie równomierne pieczenie - A utomatyczna kontrola wentylacji komory - O świetlenie komory pieczenia za pomocą regulowanej czasowo listwy LED - 2 prędkości wentylacji (opcja),mała prędkość uaktywnia redukcję mocy nagrzewania - K ontrola temperatury wewnątrz produktu za pomocą sondy wielopunktowej (4 punkty) lub jednopunktowej do Sous-Vide (obie jako opcja). - P rzystosowanie do systemu optymalizacji energetycznej SN dla wersji elektrycznych (opcja) - E COSPEED - W zależności od ilości i rodzaju produktu Icon optymalizuje i kontroluje dostawę energii utrzymując zawsze odpowiednią temperaturę pieczenia i eliminując wahania - E COVAPOR - Dzięki temu systemowi następuje redukcja zużycia wody i energii za pośrednictwem automatycznej kontroli procentowej zawartości pary w komorze. - GREEN FINE TUNING - Nowy system modulacji palnika i wymiennika ciepła o wysokiej skuteczności eliminujący straty mocy i ograniczający szkodliwe emisje (tylko wersje gazowe). LAINOX WYPOSAŻENIE STANDARDOWE - Prowadnice boczne - Tablica do zapisywania programów - Urządzenie przygotowane do zmiany zasilania na 230 V (o zmianie zasilania należy informować przy składaniu zamówienia)