Piece COMBI HENDI by Lainox Top Line 7x GN 1/1 - sterowanie elektroniczne | Hendi 224915

Piece COMBI HENDI by Lainox Top Line 7x GN 1/1 - sterowanie elektroniczne | Hendi 224915

• Bardzo precyzyjne piece dla wszelkiego rodzaju kuchni, w których liczy się wysoka jakość serwowanych dań
• Możliwość zaprogramowania 99 programów, po 4 kroki każdy
• Drzwi z podwójnym przeszkleniem i chłodzeniem grawitacyjnym
• Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
• Alfanumeryczne wyświetlacze temperatury, czasu gotowania, programu, błędów
• Możliwość ręcznego ustawiania parametrów
• Automatyczna kontrola zaparowania AUTOCLIMA
• Funkcja osuszania komory
• Sonda fi 3 mm, 4-punktowa
• Bezpośrednie wytwarzanie pary
• Odstępy między prowadnicami: 70 mm
• Oświetlenie komory
• Termostat: od +30°C do +300°C
• Ilość wentylatorów z rewersem: 2

Rodzaje gotowania:

• kombinacja gorącego powietrze z parą wodną z funkcją AUTOKLIMA: od +30°C do +300°C
• gorące powietrze z funkcją AUTOKLIMA: od +30°C do +300°C
• gorąca para: od +30°C do +130°C
• szybkie schładzanie komory przy otwartych drzwiach