Piec konwekcyjno-parowy E5230 - 5 x 2/3 GN
kod produktu: 0035757, producent: Bartscher
Koszt dostawy: 0 zł
Chwilowo niedostępny
Piec konwekcyjno-parowy E5230 - 5 x 2/3 GN Bartscher 116524
WłaściwościZaokrąglona komoraProwadnice wyjmowanePodwójne przeszklenie drzwiPrzyłącze bagnetowej sondy temperaturyz bokuGotowe do podłączenia
Nadaje się do pracy ciągłej w użytku komercyjnym Tak
W zestawie1 blacha 2/3 GN1 ruszt 2/3 GN
Kod producenta116524
Tryb pracy Elektr.
Szerokość 620 mm
Głębokość 755 mm
Wysokość 635 mm
Waga 64.6 kg
Komin Tak
Ilość silników 1
Wyświetlacz ledNawilżanieGotowanie Delta TFazy gotowaniaTemperatura wnętrza potrawyprędkość wentylatoraProgramTemperaturaCzas
Ustawianie czasu do 999 min.
Materiał komory Stal niklowo-chromowa
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury z boku
Ustawianie czasu od 1 min.
tryb ciągły Tak
Lampka kontrolna Tak
Ważna wskazówka Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary
Zakres temperatury do 280 °C
Ilość par prowadnic 5
Regulacja temperatury Bezstopniowo
Sterowanie Elektronicznie
Seria E
FunkcjePowietrze obiegoweGotowanie na parzeGotowanie na parze kombiGotowanie niskotemperaturoweGotowanie Delta T
Przyłącze urządzenia Gotowe do podłączenia
Zakres temperatury od 50 °C
Format prowadnic 2/3 GN
Materiał wykonania CNS 18/10
Przyłącze wody 3/4
Ilość programów gotowania 99
Oświetlenie wewnętrzne Tak
Z systemem czyszczenia Nie
Moc przyłączeniowa 3.3 kW
Częstotliwość 50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic 74 mm
Ilość faz gotowania 9
Napięcie 230 V
Prędkość wentylatora 3 stopnie
Rodzaj prowadnic W poprzek
