Piec konwekcyjno-parowy kompaktowy 10 x 1/1 GN
kod produktu: 0034751, producent: Bartscher
Koszt dostawy: 0 zł
Chwilowo niedostępny
Piec konwekcyjno-parowy kompaktowy 10 x 1/1 GN Bartscher 117201
WłaściwościPodwójne przeszklenie drzwiProwadnice wyjmowanePrzyłącze USBz przodu
Nadaje się do pracy ciągłej w użytku komercyjnym Tak
W zestawie1 blacha 1/1 GN1 ruszt 1/1 GNFiltr przeciwtłuszczowy1 rura odpływowa PVC1 wąż doprowadzający wodę
Kod producenta117201
Materiał wykonania Stal niklowo-chromowa
Przyłącze wody 3/4
Ilość programów gotowania 99
Oświetlenie wewnętrzne Tak
Ustawianie czasu od 0 min.
Z systemem czyszczenia Nie
Moc przyłączeniowa 13.8 kW
Częstotliwość 50/60 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic 60 mm
Ilość faz gotowania 9
Napięcie 400 V
Prędkość wentylatora 3 stopnie
Rodzaj prowadnic Wzdłuż
Tryb pracy Elektr.
Szerokość 520 mm
Głębokość 850 mm
Wysokość 1010 mm
Waga 92.2 kg
Komin Tak
Wyświetlacz ledNawilżanieFazy gotowaniaTemperatura wnętrza potrawyprędkość wentylatoraProgramTemperaturaCzas
port USB z przodu
Ustawianie czasu do 120 min.
Materiał komory Stal niklowo-chromowa
Dostępność na zamówienie Piec konwekcyjno-parowy z zawiasem po prawej stronie
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury z przodu
Funkcja Rack Control Nie
tryb ciągły Tak
Lampka kontrolna Tak
Ważna wskazówka Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary
Zakres temperatury do 280 °C
Ilość par prowadnic 10
Regulacja temperatury Bezstopniowo
Sterowanie Elektronicznie
Seria Bartscher Kompakt D
Ilość silników 2
FunkcjePowietrze obiegoweGotowanie na parzeGotowanie na parze kombiGotowanie niskotemperaturoweGotowanie Delta TProgram regeneracyjnySzybkie schładzanie
Przyłącze urządzenia 3 NAC
Zakres temperatury od 50 °C
Format prowadnic 1/1 GN
